Contrariamente ad altri cibi, più il nori è scuro e più sarà buono. Con “nori” si definisce l’alga secca esterna usata per diverse preparazioni di sushi. Le alghe in generale, che non piacciono proprio a tutti, sono ricche di vitamine e prevengono i depositi di colesterolo (quindi fatelo sto sforzo e mangiatevela un’alghetta, sù!)