sunomono

(pesce crudo mix in aceto giapponese)

edamame

(fagiolini di soia)

ebi mino age

(*crocchette di gamberi)

involtino thay

(4 pezzi)

gyosa

(ravioli di carne)

hagao

(ravioli di gamberi)

salmone tartar

(salmone tritato con olio di sesamo)

ricciola tartar

(ricciola tritata con olio di sesamo)

tris di tartar

(branzino, tonno, salmone)

tonno tartar

(tonno tritato con olio di sesamo)

tartar amaebi

(gamberi tritati con olio di sesamo)

carpaccio scottato

(bianco, tonno, salmone, amaebi)

carpaccio misto

(branzino, tonno, salmone, amaebi)

carpaccio di baccalà

carpaccio astice

uovo in camicia

con caviale Baikal log

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