L’estate ormai è terminata: la stagione calda porta via con sé i colori sgargianti, i profumi freschi, le bibite ghiacciate e il gelato; è tempo di dare spazio all’autunno e iniziare a preparare il nostro corpo a un’alimentazione più energetica per affrontare l’inverno.
L’abbassamento delle temperature richiede un consumo di energie maggiore al nostro organismo per mantenere costante la temperatura corporea, ciò spiega il fatto che tendiamo a cercare alimenti energetici e calorici.
Il segreto per rispettare un’alimentazione sana ed equilibrata tutto l’anno, e regalare al nostro corpo la giusta carica di nutrienti, è quello di preparare gustose ricette con il meglio di quanto la natura ci offre.
